小麦认识及描述小麦认识及描述图片巴西蔓茄
汇源农业网 2023-03-25 12:17:06
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2、知识点1生育时期1.出苗期全区50%以上单株幼苗胚芽鞘露出地面lcm时的日期(以“月/日”表示,以下均同)。第一叶伸出芽鞘1.5cm时为出苗。抽穗期全区50%以上麦穗顶端的小穗(不含芒)露出叶鞘或叶鞘中上部裂开见小穗的日期。成熟期麦穗变黄,全区有7500以上植株。
小麦认识及描述相关拓展
小麦认识及描述图片
长圆形卵圆形椭圆形圆形图小麦籽粒形状2.粒长。粒长大于8mm中粒:粒长在68mm短粒:粒长小于6mm粒色。分白(白到淡黄)、红(淡褐色、红褐色和玫瑰色)2种。用刀片切断麦粒,观察其断面硬质(半透明)所占面积,分三级。横断面硬质部分超过70%半硬质:横断面硬质部分在30%70%软质:横断面角硬部分低于30%。
半饱满、秕3种。小结本节重点讲述了小麦品种主要性状,包括植株性状、穗部性状、粒部性状,根据小麦品种的主要性状,准确进行种子田去杂去劣和选择典型株。小麦的生育时期是如何划分的。小麦的植株性状包括哪些。小麦的穗部性状包括哪些。小麦的粒部性状包括哪些。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
小麦的认识及描述
粉色差,麸星多,干基得率低。面粉的灰分是指无机矿物质的含量,灰分的多少由加工精度决定。面粉所含的灰分绝大部分来自小麦籽粒的皮层及其它杂质。去石效果、除杂效果、润麦水分、润麦时间、流量、研磨效果、清粉机等均会影响面粉灰分)影响:面粉的色泽、白度、光泽度。注重粉色的品种如面条、饺皮、馒头、麦芯粉等。面筋的物理性质:1.弹性:指面筋在拉伸或按压后恢复至原来状态的能力。
弹性强的面筋不粘手,复原快。延伸性:指面筋拉伸时所表现的延伸性能。面筋被拉伸时的抵抗能力。弹性强,延伸能长或中等。弹性强,延伸性短或弹性一般而延伸性长。弹性弱,拉伸时易断或不易粘聚(即散筋)。小麦籽粒面筋分布:面筋质仅存在于胚乳内,胚乳中心部位的面筋含量最低,但品质最好,面筋质含量由里向外逐渐增高,但品质依次降低。
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