小白菜残留的农药小白菜残留的农药怎么处理麻黄属
汇源农业网 2023-03-25 09:11:27
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1、因农药残留超标而引起中毒的事件也常有发生。作为消费者,用哪些方法可以去除蔬菜的残留农药呢。出国留学网为你带来“如何去除蔬菜的残留农药”,大家一起来看看吧。不同的蔬菜可以采用不同的方法。青椒、胡萝卜、苦瓜等茎类和瓜类蔬菜,可以放上洗涤灵用温水泡1―2分钟,然后用柔软的刷子刷洗,尤其是凹陷处,要多刷几下,再用清水冲洗即可,有必要的话也可以去皮洗净。
2、对于大白菜、卷心菜等包叶菜类蔬菜,可将外围的叶片去掉,内部菜叶用温水泡一下再逐片用流水冲洗。而小叶的菠菜、茼蒿、鸡毛菜、小白菜等青菜,可以将根切除,放在水里抖动清洗,然后根部向上在水龙头前冲洗,通过水的冲击和震动,去掉残留农药。去除蔬菜的残留农药小妙招。有机汞及除虫菊酯类农药在水中溶解度虽然很低,但易溶于有机溶剂或蜡质液中,而蔬菜表面多有蜡质,很容易吸收农药。
小白菜残留的农药相关拓展
小白菜残留的农药有哪些
蔬菜最大的食品安全问题就是农药残留所造成的危害。现代农业已经离不开农药了,大部分地区除了冬季,其余季节里几乎找不到没有农药残留的蔬菜,我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内。夏季是蔬菜中农药残留量超标的“高危季节”。“高危蔬菜”以韭菜、青菜、鸡毛菜、芹菜、小白菜、油菜为主,还包括卷心菜、芥菜。这些菜的叶面大,接触农药的面积也大,所以农药残留量相对较高。
建议大家选择食用相对安全的蔬菜品种,如洋葱、大蒜、香菜(芫荽)、胡萝卜、莲藕、茭白、青椒、番茄、南瓜、冬瓜、山药、冬笋、竹笋等。蔬菜在烹调前先用流水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,可以去除部分农药残留。浸泡时间并不是越长越好,最好为15~20分钟。
小白菜残留的农药怎么处理
市场上买来的水果或者蔬菜或多或少都会存在农药残留,小白菜也不要列外。如果长时间食用带有残留农药的瓜果蔬菜,很容易对于人体的肝脏造成损伤。那么究竟该怎么处理这些买来的新鲜蔬菜上残留的农药,怎么将小白菜上的农药清洗干净呢。清水浸泡洗涤法。主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡,浸泡不少于10分钟。
必要时可加入果蔬清洗剂,增加农药的溶出。如此清洗浸泡2至3次,可清除大部分残留的农药成分。碱水浸泡清洗法。大多数有机磷杀虫剂在碱性环境下,可迅速分解,所以用碱水浸泡是去除蔬菜残留农药污染的有效方法之一。在500毫升清水中加入食用碱5至10克配制成碱水,将经初步冲洗后的蔬菜放入碱水中,根据菜量多少配足碱水,浸泡5至10分钟后用清水冲洗蔬菜,重复洗涤3次左右效果更好。
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