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汇源农业网 2023-03-23 06:58:53
种植有机蓝莓“鲜果采摘+深加工”价高不愁销
导读:近日,南川区大观镇乐翠蓝莓基地里,一串串已经发红变蓝的安力木认为果子,在阳光照射下发出诱人的光泽,让人垂涎欲滴。果园里满是尝鲜的游客,他们边采摘边品尝,尽情享受大自然的味道。 乐翠蓝莓基地于2009年开始种植,从最初的不到100亩,发展到现380亩,从单一的只
近日,南川区大观镇乐翠蓝莓基地里,一串串已经发红变蓝的果子,在阳光照射下发出诱人的光泽,让人垂涎欲滴。果园里满是尝鲜的游客,他们边采摘边品尝,尽情享受大自然的味道。
乐翠蓝莓基地于2009年开始种植,从最初的不到100亩,发展到现380亩,从单一的只负责种植到现在集种植、加工、科研、销售于一体,成为远近闻名的品牌。
这一路走来不容易,我们主要是唱好了 三部曲 。 乐翠蓝莓负责人王光剑说。
有机种植提品质
这里蓝莓保证没打农药,采下来不洗,只管放心吃。 王光剑信心满满地说,乐翠基地的蓝莓采取许多人都会看到有机模式种植,从开花到果实成熟,既不喷农药,也不施化肥,果子达到绿色有机标准。
王光剑指着新鲜蓝莓果上覆盖的一层 白霜 说,这层果霜的花青素含量高,也最有营养价值,对延缓衰老、保护视力都有很好的效果。另外,这层果霜还是蓝莓新鲜的标志之一,蓝莓品质越好,果霜相对就越多。因此,游客们买回家不要用力搓洗,用盐水泡一泡,清水冲一下即可。
为保证品质,基地全部施用农家肥猪粪,而且猪粪需经过两个月以上发酵,待有害成分、细菌等挥发后才用来浇果树。除草也全部用人工或机器锄草,不能用除草剂,否则果子口感很差。
不喷农药,长虫咋办? 笔者问。
王光剑介绍说,蓝莓叶子含有蜡质,有自然防虫和免疫功能,很少长虫和生病。如雨水多,蓝莓容易长红蜘蛛,他们就采用高科技杀虫灯和人工捉虫代替传统农药,有效确保了蓝莓的高营养价值陕南龙胆。
果子品质好是最根本的,后面才可能进入超市和吸引游客采摘。 他说。
办采摘节吸人气
据了解,乐翠基地算得上是南川最早种植蓝莓的地方,当时这种小浆果还不被大多数人认识和接受,加上价格较贵,2014年的采摘价就达到140元/斤,很多人望而却步。
为打开销路,从2014年开始,乐翠蓝莓就开始自办采摘节,如今一直坚持了下来。
第一次办采摘节时,没想到很多主城以及周边区县游客都被吸引来了。当时蓝莓还不够采,只得每人限购半斤。 王光剑说,金平藤春通过办节会,不但果子卖出去了,还大大提高了乐翠蓝莓的知龙游梅名度, 看来好酒还要会吆喝。
本月初,乐翠基地第4次举办采摘节,当天就吸引了上千人前来,卖出蓝莓上千斤,还带动了周边玫瑰花园、香草园等乡村旅游点及农家乐的生意,周边村民将自家土特产背到基地旁销售,自发形成了一个土货市场。
离基地不到100米的农家乐老板告诉笔者,蓝莓采摘季节,平时三三两两的游客应接不暇,周末前来采摘的游客更是络绎不绝,他家的收入至少翻了一番。
深加工拓销路
据了解,经过几年发展,乐翠蓝莓园的种植面积达750多亩,其中巴南分部近400亩,是目前南川蓝莓种植面积最大的基地。他们种植了10多个优质品种,主要有蓝丰、兔眼、奥尼尔等,今年预计产量将达70至100吨。
这么多蓝莓,全靠游客进园采摘根本不可能,必须走深加工之路。 王光剑说。
在往年酿制蓝莓酒的基础上,他们还与西南大学等高校和企业合作,开发出蓝莓酱、蓝莓干(果脯)、蓝莓面等系列产品。
王光剑说,比如有个叫 兔眼 的蓝莓品种,它成熟期晚,8月上旬才成熟,而且口感较酸,非常适合做果酒,这样既解决了销路问题,又提高蓝莓的附加值。
考虑蓝莓做成果酒、蓝莓酱等产品后,成本较高,他们采用100克、180克等多种小规格包装,并将系列产品 拼装 成礼盒,给予顾客最大优惠。
目前,乐翠蓝莓采取鲜果采摘和深加工 两条腿 走路,在延长产业链的同时,也解决了销路难题滇瓦韦p>最火斓曦错伏搭档张临另类夫妻上演闹剧许雅涵陈友台州钟泰桂纶镁Kf
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